이자카야 요리 썸네일형 리스트형 [자취 요리] 샤브샤브 / 밀푀유나베 / 스키야키 / 오뚜기 가쓰오부시장국 / 자주 미니화로 / 배달의 민족 B마트 애정 하는 자주에서 미니화로 풀세트 플렉스🤭 개시하기 위해 요리를 했다 메뉴는 샤브샤브와 비슷한(?) 밀푀유나베와 스키야키! 오뚜기에서 판매하는 가쓰오부시장국만 있으면 밀푀유나베 육수를 간단하게 만들 수 있다 장국 1 : 물 9의 비율에 무우, 양파, 대파를 큼직 큼직하게 썰어 넣고 푹 끓여주면 완성 밀푀유란 프랑스어로 천 겹의 잎사귀라는 뜻 육수를 끓일 동안 여러 겹의 잎사귀를 준비하면 된다 숙주를 깨끗하게 씻어 냄비 밑에 깔아주고 배추, 깻잎, 샤브샤브용 소고기 순으로 여러 층 쌓고 마지막에 배추를 덮어 마무리한 후 뒤집어서 냄비 높이에 맞춰 일정한 크기로 썰어 냄비에 차곡차곡 채워준다 데코레이션으로 표고버섯에 예쁘게 모양내서 올려주면 된다 육수를 적당히 넣어서 끓여준다 채수가 나오기 때문에 육수를 .. 더보기 이전 1 다음
