탕후루 실패없이 만드는 법 썸네일형 리스트형 [요리] 딸기 탕후루 & 귤 탕후루 만드는 법, 탕후루 만들기, 탕후루 레시피 딸기 탕후루 & 귤 탕후루 만들기 딸기와 귤에 베이킹소다를 뿌려서흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다.그 다음,딸기는 꼭지를 제거하고귤은 껍질을 벗긴다. 나무 꼬치에 예쁘게 꽂아준다.귤은 통으로 꽂았는데 하나씩 떼어내서 하면 먹기 편할 것 같다. 냄비에설탕 1 : 물 1/2을 넣고 센 불로 끓인다.이때 중요한 것은시럽화가 될 때까지 절대 젓지 않는 것!!!!!!(별표 오백개)그래야 실패하지 않는다!보글보글 끓으면서 작은 기포들이 생기는데이 기포들이 커지고 느려졌을 때,약간 노란빛이 돌 때 약불로 줄여준다.얼음물에 살짝 떨어트려서굳었을 때 똑하고 부러진다면시럽화에 성공한 것이다. 약불이라고 해도 오래 두면 탈 수 있으니시럽화가 됐다면 다음 순서를 빨리 해줘야 한다.냄비는 너무 깊고 시럽은 바닥에 깔려 있으니냄비를.. 더보기 이전 1 다음
