[다이어트 요리] 해독 주스, ABC 주스(비트 스무디) 만들기 / 내장 지방 제거, 변비 탈출

내장 지방 제거, 변비 탈출에 도움을 주는
ABC(Apple Beet Carrot) 주스 만드는 법을
포스팅한다.

준비물 (8~9회 분량)

 

비트 6개 (약 1,200g)
당근 3개 (약 600g)
사과 3개
레몬즙 200ml
물 1,600ml

 

 

집 근처 마트에 방문해서 비트, 당근, 사과를 샀다.
중량은 얼추 맞춰보려고 했으나 머리 아파서 대충 삼.

 

 

당근은 깨끗하게 씻어서 감자칼로 껍질을 벗겨주고 적당한 크기로 썰어줬다.

 

 

비트도 당근이랑 똑같이 손질해줬다.
비트를 제대로 본 건 처음이었다.
색깔이랑 문양이 예뻐서 한참을 들여다봤다.
예쁜 걸 보니 괜히 기분까지 좋아졌다.

 

 

사과는 씻어서 씨를 제거한 뒤
껍질째로 썰어서 준비했다.

 

 

큰 냄비에 당근, 비트, 물을 넣고 20분 간 끓여줬다.

 

 

그대로 식히면 되는데
잘 안 식어서 선풍기 앞에 데려다 놓았다.
비트 빨간 물이 여기저기 튀고 난리도 아니었다. 으으.

 

 

끓인 비트와 당근, 물이 식었을 때
사과와 레몬즙을 함께 넣어 믹서기에서 갈아줬다.

 

 

ABC 주스 완성!
물이 적었는지 건더기가 너무 많았다.

 

 

갈자마자 먹어봤다.
목에 건더기가 걸려서 켁켁거렸다.
약간 시큼한 맛이 첨가된 채소 무 맛(?)과 비슷했다.

 

 

전부 다 갈아서 나중에 먹을 것들은
텀블러에 넣어 냉동시키려고 했는데
마땅한 텀블러가 없었다.
그리고 흰색 텀블러는 비트 빨간 물이 들 것 같았다.

 

 

어디다 담아야 할지 한참 고민했는데
출근길에 커피 마시려고 대용량으로 구매해 둔
일회용 플라스틱 컵이 생각났다.
일회용 플라스틱 컵에 ABC 주스를 적당량 넣어줬다.

 

 

랩으로 입구를 한 번 감싼 뒤
뚜껑 덮어서 냉동시켰다.

 

 

꽝꽝 언 ABC 주스!
먹기 전 날 상온에 꺼내서 해동시키고
다음 날 마셨다.

 

 

재료 중량을 제대로 안 지켜서 인지
건더기가 너무 많아서 목이 막히는 느낌이라
물을 더 넣어서 마셨다.

ABC 주스 마시고
화장실을 조금 더 잘 가는 느낌이 들었다.
내장 지방 제거, 변비에 좋다고 하니
꾸준히 마셔봐야겠다.